电 话：13505676649
13856828556
网 址：www.srtgc.com
地 址：安徽省亳州市义门镇药材行政村张寨
很多人头一次买贡菜，看着一把干巴巴的 "干草" 不知如何下手。其实只要泡发对了，它脆嫩爽口、久煮不软，比毛肚还讨人喜欢。
一：泡发，决定成败。 贡菜干品食用前，要用温水浸泡一小时以上，泡透、泡涨后洗净，切成合适的段。想让它更脆更嫩，可以在温水里加一点盐或白醋；泡好后用开水快速冲烫一下，捞出沥干，口感美味。切忌用滚水久煮，否则容易失去脆劲。
第二步：搭配合适，百搭皆宜。 贡菜甜咸荤素皆可，炒、拌、煮、涮都行，既是主菜也能当配菜。这几道是公认的经典吃法：
凉拌贡菜（最经典）：泡发切段，加蒜末、小米辣、生抽、香醋、少许糖和香油拌匀，酸辣开胃，是下酒下饭的绝配。
贡菜炒肉丝 / 炒腊肉：贡菜吸饱肉汁，脆爽裹着油香，堪称 "米饭杀手"。
涮火锅：七上八下烫几秒捞出，口感嘎嘣脆，是火锅店点单率较高的素菜之一。
贡菜拌木耳：双脆组合，清爽解腻，节日宴席上很受欢迎。
第三步：挑对货。 优质干贡菜条形匀整、天然翠绿、无空心、无虫蛀，闻起来有淡淡的植物清香；泡发后脆而不硬、自带清甜。买回家的干贡菜放在阴凉干燥处密封保存即可，保质期长，随吃随泡很方便。
涡阳县盛荣苔干种植专业合作社建于2011年6月，主要对外出售苔干贡菜（又称山蛰菜）等。公司开展业务已有20年经验，各方面都在不断的扩大，从原公司只有9人发展到员工200人，公司农特产产品以内销为主转向出口，年营业额30万元发展到数百万元，全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂均有本公司产品，远销到日本、韩国及东南亚地区。想吃贡菜的朋友们可以电话联系我们，号码：13505676649 13856828556。
