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冬季过后，许多人购买蔬菜成为一个大问题。实际上，一些干蔬菜很受欢迎。它不如白菜菠菜。这是贡品。实际上，市场上的许多蔬菜都可以干燥并与猪肉一起食用。蔬菜是用瘦肉吃的，猪肉丝是新鲜而嫩的，贡菜是脆的，营养互补且美味。在冬天，吃白菜和菠菜不如吃白菜和菠菜好。只需翻炒，在营养上互相补充，就太香了！
炸瘦猪肉丝进贡食谱分析
配料：买约300克贡菜，准备新鲜嫩的里脊肉（里脊肉是猪肉中比较嫩的部分，肉不木质且不油腻。选择猪肉的主要技术有三种，一种是弹性猪肉，另一种是新鲜的），准备一些小米胡椒粉，一些蒜瓣，一些植物油，准备一些口味，一些淀粉，一些料酒，一些酱油和一些蚝油，一些大蒜，几片姜，一点胡椒粉和其他 。
难度分析：贡品和猪肉的选择非常重要。猪肉丝需要掌握腌制和烹饪技巧，掌握这道菜的热量和技巧，并在12分钟内烹饪。
步骤1：将购买的贡菜的两端切掉，将贡菜放入锅中，加温水浸泡几分钟，让贡菜浸软并切成段，然后将贡菜烫一些分钟。这道菜的味道非常酥脆，味道松脆。
步骤2：您可以将贡菜浸入冷水中。清洗后，猪肉分为脂肪和瘦肉。脂肪用于油炸脂肪，瘦肉需要腌制。
步骤3：将瘦肉切成薄片或切成薄片。将切丝放入碗中，增加风味。加一匙半盐，加一点胡椒粉和两匙淀粉。均匀搅拌切细的丝，最后滴入食用油。烹调油用这种方法包裹着切丝的猪肉，以避免切丝的猪肉粘在锅上。
步骤4：将生姜洗净，切成细末。将几瓣大蒜切成碎末。也切葱，以备后用。准备腌制的猪肉和配菜。
第5步：启动锅，将锅底部预热，加入少许油，加一些炸油，以得到一些油，再加入一些大蒜和生姜来翻炒，炸出大蒜的味道。
第6步：将一些瘦猪肉切碎放入锅中，迅速将切碎的猪肉炒至变色，然后颜色变成白色，以证明猪肉已炸熟。
步骤7：加入一些小米胡椒粉，少许盐，然后翻炒一会儿，最后将少许水倒入锅中，然后翻炒均匀。
第8步：最后，撒上一些盐，这是美味的，然后加入一些牡蛎酱，加入一点麻油，最后加入切碎的葱，即可食用。这道菜超级香脆可口。
