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涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。贡菜大量供应厂苔菜适合生活寒凉的环境里面，对温度和土壤的要求并不高，因此在北方算是一种难得的新鲜蔬菜，而南方由于气候湿热，种植苔菜的农民不多，在市场上也很少看见新鲜的苔菜。贡菜大量供应厂因为苔菜的种植有地域限制，为了让更多人吃到这种食材，人们想到了另一种方式：把它加工成苔干。具体的方法是在苔菜收获以后，将茎去皮后晾晒，水分晾干之后就能长时间保存，也便于运送到不同的地方。
