涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜(又称山蛰菜)等,给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源,详情请咨询电话15556162588。徐州贡菜厂家电话贡菜,是义门的一种绿色植物。得名贡菜有二种说法:一是因其制作讲究,味道独特,风味殊佳,可作“贡品”;二是清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。小时候经常吃义门贡菜,但后来长大了去了外面就很少有机会吃到了,那天跟朋友聊起我们亳州的一种小菜,说是甜甜的,后来才想起的确贡菜吃的时候略微有点清甜。徐州贡菜厂家电话去市场买了一些回来,重温那美好的味道:浓香扑鼻,酥脆爽口,微咸而略带甜香,和嫩滑的瘦肉搭配在一起,真的是绝配,这是属于童年的一道家常菜。
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涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜(又称山蛰菜)等,给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源,以及远销到日本、韩国及东南亚地区,详情请咨询电话15556162588。贡菜厂家电话选择蕾大而不抽花的大芥菜,去其外瓣,切成4片。腌制贡菜,略晒去一些水分之后,用刀横切成条或粒状,再让烈日晒至半干,放进木桶,逐层敷盐,压上大石头,经过一夜之后,将其苦涩汁水沥出,再稍晾干,即可进行腌制。贡菜厂家电话腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。边揉边加上食盐、白糖、黄酒,不断揉搓,再伴以香豉或南姜末,即可入瓮密封,让其慢慢渗透腐熟,经过一两个月即可食用。
徐州贡菜厂家电话涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜(又称山蛰菜)等,给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源,详情请咨询电话15556162588。贡菜与莴笋的区别:1、颜色。莴笋去皮后一般是白绿色或者黄绿色,而贡菜去皮之后则是翠绿色,贡菜的颜色更加鲜艳诱人。2、口感。徐州贡菜厂家电话莴笋炒制入锅后很快就会变软,炒熟食用有一种绵软的口感。但是贡菜炒熟后爽脆可口,口感也不会发生改变。不过值得注意的是,贡菜在市场上并不常见,而有些不法商贩则会把莴笋切条加工成干品,冒充贡菜出售,因此大家在购买时,一定要注意鉴别。