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徐州哪里有贡菜厂家电话

2021-10-21
徐州哪里有贡菜厂家电话

涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜(又称山蛰菜)等,给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源,详情请咨询电话15556162588。徐州贡菜厂家电话贡菜,是义门的一种绿色植物。得名贡菜有二种说法:一是因其制作讲究,味道独特,风味殊佳,可作“贡品”;二是清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。小时候经常吃义门贡菜,但后来长大了去了外面就很少有机会吃到了,那天跟朋友聊起我们亳州的一种小菜,说是甜甜的,后来才想起的确贡菜吃的时候略微有点清甜。徐州贡菜厂家电话去市场买了一些回来,重温那美好的味道:浓香扑鼻,酥脆爽口,微咸而略带甜香,和嫩滑的瘦肉搭配在一起,真的是绝配,这是属于童年的一道家常菜。

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涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜(又称山蛰菜)等,给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源,以及远销到日本、韩国及东南亚地区,详情请咨询电话15556162588。贡菜厂家电话选择蕾大而不抽花的大芥菜,去其外瓣,切成4片。腌制贡菜,略晒去一些水分之后,用刀横切成条或粒状,再让烈日晒至半干,放进木桶,逐层敷盐,压上大石头,经过一夜之后,将其苦涩汁水沥出,再稍晾干,即可进行腌制。贡菜厂家电话腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。边揉边加上食盐、白糖、黄酒,不断揉搓,再伴以香豉或南姜末,即可入瓮密封,让其慢慢渗透腐熟,经过一两个月即可食用。

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