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涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。1、贡菜干放水泡3-4个小时。2、贡菜供应泡开后用冷水洗两遍。3、拧干水然后切段备用。4、锅里放油热锅，放入蒜泥爆香。5、放入贡菜翻炒均匀。6、加入泡椒，适量的材料翻炒均匀。7、贡菜供应炒至5-7分钟后，加入少许的鸡粉炒均匀即可出锅。8、贡菜具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气等功效。9、此菜吃法多样，它既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒。
涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。贡菜供应厂家选择蕾大而不抽花的大芥菜，去其外瓣，切成4片。腌制贡菜，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，再让烈日晒至半干，放进木桶，逐层敷盐，压上大石头，经过一夜之后，将其苦涩汁水沥出，再稍晾干，即可进行腌制。贡菜供应厂家腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。边揉边加上食盐、白糖、黄酒，不断揉搓，再伴以香豉或南姜末，即可入瓮密封，让其慢慢渗透腐熟，经过一两个月即可食用。
涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。贡菜要保证适时采收，为什么？贡菜供应厂家为确保贡菜的品质，要适时采收。如果采收时间过早，会影响产量，若采收过迟，则容易形成空心，粗纤维增加，致使品质下降。贡菜供应厂家一般采收贡菜的时间以贡菜植株外叶和心叶平齐为佳，但由于地区不同，因此采收时间最好根据种植地区进行调整决定。
涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。首先准备一些贡菜干。贡菜供应注意清理，最好用冷水多清理两遍。清理好贡菜后，再用冷开水泡五六分钟。浸泡好的贡菜洗净拧干。贡菜供应厂家等到贡菜拧干水分后，把贡菜切成短段备用。把切好的贡菜放进大碗中，加盐和干辣椒面拌匀。准备蒜蓉剁椒。加两勺剁椒搅拌均匀。倒一丢丢香油，味道更佳。准备一个干净的玻璃瓶，然后把贡菜装瓶压实，密封好。贡菜比较容易入味，腌制1小时就可以食用了，而且可以反复食用。
