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涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜(又称山蛰菜)等,给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源,以及远销到日本、韩国及东南亚地区。出售贡菜苔菜的栽培史见于秦,迄今两千二百多年,在制作上利用其茎去皮晾晒而成,色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高,具有清香嫩脆的特点,故又有植海蜇之称。苔菜含有多种氨基酸以及维生素、胡萝卜素、铁、钙、磷、甲胶、蛋白质与果胶等,具有通经脉、壮筋骨、清热解酒、开胸利气、洁牙明目之功效,食疗价值较高。出售贡菜在全国第二届农业博览会上,苔干以其特有的优势,获得同类产品中的唯一金奖。

涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜(又称山蛰菜)等,给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源,以及远销到日本、韩国及东南亚地区。1. 出售贡菜厂贡菜提前泡发洗净,鸡胸肉、贡菜切成丁,鸡胸肉用生抽、料酒、老抽、淀粉拌匀腌制待用。2. 蒜切成蒜末,小米辣、姜切好,放入锅中炒香,加入贡菜翻炒1分钟。3. 出售贡菜厂将鸡胸肉倒入,翻炒均匀至成熟,撒少量盐进行调味即可。4. 接下来制作凉拌贡菜,泡发的贡菜切成段,放入沸水中焯熟,焯熟的贡菜捞出放到冰水中浸泡,使贡菜更爽脆。5. 蒜蓉、姜丝、小米辣、花椒用热油爆香,加入陈醋、生抽、糖、盐和20ml清水调成凉拌汁。6. 煮开后,将凉拌汁淋在贡菜上即可。