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涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。批发大量贡菜苔菜碧绿，鳝丝鲜滑，教你做脆嫩爽口的贡菜鳝丝。起初听到这道菜的时候只觉得菜名高端大气上档次，便点了这道菜，吃过之后果然没让小编失望，可能你会觉得这道菜做起来很费功夫，悄悄相反，做这道菜只要将食材准备充分之后，烹饪步骤很简单，即使你很少下厨也能做出来批发大量贡菜。不过做菜最终讲究的是口感，要想做的地道，烹饪的时候还是需要付出很大精力的。
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涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。批发大量贡菜厂选择蕾大而不抽花的大芥菜，去其外瓣，切成4片。腌制贡菜，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，再让烈日晒至半干，放进木桶，逐层敷盐，压上大石头，经过一夜之后，将其苦涩汁水沥出，再稍晾干，即可进行腌制。批发大量贡菜厂腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。边揉边加上食盐、白糖、黄酒，不断揉搓，再伴以香豉或南姜末，即可入瓮密封，让其慢慢渗透腐熟，经过一两个月即可食用。
